Состав: рис, нори, лосось копчёный, сыр Филадельфия, огурец, микрозелень.

Калории: 574.4 ккал

Жиры: 31.6 гр

Белки: 25,5 гр

Углеводы: 47 гр

Вес: 200 гр

Абсолютно иная история! Забудь о нежной маслянистости сырой рыбы.

Здесь главный герой — лосось холодного копчения.

Он плотный, упругий, распадается на аппетитные золотистые волокна.

Первое, что ты чувствуешь — дымный, чуть терпкий аромат костра, который сразу же наполняет нос.

Рис и нори создают ту же привычную базу: кисло-сладкий уксус, морская солоноватость и хруст водоросли.

В паре с копчёностью огурец работает гениально: его холодная водянистая свежесть смывает излишнюю тяжесть дыма, оставляя только пикантную нотку.

И тут вступает сливочная Филадельфия.

Она гасит резкость копчения, обволакивая копчёные волокна лосося жирным, нейтральным кремом.

Сыр не даёт дыму пересушить рот, делая текстуру удивительно нежной — крабовые палочки отдыхают.

Это больше не нежный, тающий ролл.

Это плотный, пикантный и ароматный кусок.

Вкус напоминает изысканный бутерброд с красной рыбой и сливочным маслом, но в утончённой японской упаковке.

В соевом соусе васаби лучше заменить острым соусом — так ярче проявится дымная глубина.

Очень сытно, очень вкусно и совсем не по-диетически.